El Secreto de la Repostería Saludable: Queque Integral de Zanahoria con Nueces

El Secreto de la Repostería Saludable: Queque Integral de Zanahoria con Nueces

🍰 El Secreto de la Repostería Saludable: Queque Integral de Zanahoria con Nueces

¿Buscas un postre delicioso pero sin culpas? Esta receta de queque saludable con nueces PureNuts es la combinación perfecta entre sabor, nutrición y textura. Ideal para desayunos, onces o colaciones nutritivas para grandes y chicos.

 

🌰 Ingredientes

  • 2 tazas de harina integral (puedes mezclar con harina blanca si prefieres más suavidad)

  • 1½ cdta de polvo de hornear

  • 1 cdta de bicarbonato

  • 1 cdta de canela

  • ¼ cdta de sal

  • 3 huevos

  • ¾ taza de azúcar rubia o ½ taza de miel

  • ½ taza de aceite vegetal o mezcla con yogur natural (para reducir grasas)

  • 2 tazas de zanahoria rallada

  • 1 taza de nueces PureNuts picadas

  • 1 cdta de esencia de vainilla

  • Opcional: pasas o cranberries

 

👨🍳 Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C.

  2. Mezcla en un bowl los ingredientes secos: harinas, polvos, especias y sal.

  3. En otro bowl, bate los huevos con el azúcar o miel. Agrega el aceite (y el yogur si usas).

  4. Incorpora la zanahoria rallada, la vainilla y luego los ingredientes secos poco a poco.

  5. Agrega las nueces PureNuts con movimientos envolventes.

  6. Vierte en un molde enmantequillado y hornea por 40–45 minutos.

  7. Deja enfriar… ¡y disfruta!

💡 ¿Por qué es una opción saludable?

  • Menos azúcar y grasas saturadas que un queque tradicional.

  • Alta en fibra, vitamina A y omega-3 vegetal.

  • Las nueces PureNuts aportan textura, sabor y nutrientes clave para el corazón y el cerebro.

🌰 Tip PureNuts

Usar nueces chilenas premium sin amargor hace toda la diferencia. Su dulzura natural eleva la receta y aporta un crujiente único que encanta hasta a los más pequeños.

 

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